白掌长臂猿一般由5-8只组成一个家族，其中有一只成年雄猿和一只成年雌猿，其余都是半成年和幼小的长臂猿，由成年雄猿担任首领。长臂猿成熟期比较长，家庭关系不仅稳定，而且和谐友善，家族中的成员之间一般都很和睦，互相爱护，共同防卫。

白掌长臂猿习性与黑长臂猿相似，过着雌雄配偶式的家庭生活，具有领域性，每个群体的领域范围大约为54公顷，但在一天之中仅在1.5平方公里的范围内觅食。白天在森林20-30米高的树上用两臂攀抓树枝摆动、腾跃，前后肢并用，速快如飞。由于这种运动的高度特征，经常转换胸臂方向，长期的进化适应，使肩部两侧变平，而不像猴类那样较为宽阔，肘部较长，臂肘可以全方位旋转360度，既可以左右前进，又能够急进急退，双足只起到辅助蹬踏的作用。听觉和嗅觉灵敏，性胆怯，怕冷。

白掌长臂猿鸣叫是群体成员的主要联络方式，每天清晨，雄兽和雌兽合唱般地啼呜，或抑扬顿挫，或悲凄低回，或发出间隔的类似于吹水泡的声音，雄兽的叫声夹在雌兽的声音之中，并且在叫声结束时，附加上一段尾音。

白掌长臂猿食谱中，树叶大约占34%，果实占59%，花朵占3%，昆虫、小鸟等动物性食物占10%左右。